Sulla terrazza panoramica e nel nostro ristorante, lo chef Andreas Buser vi delizierà con la sua arte culinaria, ispirata alla cucina locale, italiana e francese. Per le sue creazioni, Andreas Buser sceglie con cura gli ingredienti, che devono essere di stagione, freschi e di qualità ineccepibile, e gestisce personalmente l’orto dell’albergo, da cui prende le erbe aromatiche che adopera per esaltare il carattere di ogni piatto. Andreas Buser, insieme alla sua équipe, punta a valorizzare il meglio della cucina ticinese tradizionale, impreziosendola con accenti nuovi. A giudicare dalla soddisfazione della nostra clientela, un obiettivo centrato in pieno!
