Auf der atemberaubenden Panoramaterrasse und im stilvollen Restaurant serviert Chefkoch Andreas Buser Ihnen „Meisterwerke“ der kulinarischen Kunst. Ob köstliche Tessiner Küche, italienische oder französische Spezialitäten – das Erfolgsrezept von Andreas Buser besteht vor allem darin, dass er für seine Kreationen nur saisonale, frische und hochwertige Lebensmittel verwendet. So kümmert sich der „Maitre“ höchstpersönlich um den hoteleigenen Klostergarten. „So bekomme ich Kräuter, die den leichten Charakter einer jeden Speise perfekt unterstützen.“ Besonders Anliegen ist es, gute Traditionen der Tessiner Küche zu bewahren und gleichzeitig neue Akzente zu setzen. Gemeinsam mit einer motivierten Crew ist dieses dem Chefkoch mehr als gelungen. Bester Beweis sind die zufriedenen Gesichter unserer Gäste.
