Via Gottardo Madonna 15
CH-6612 Ascona
Tel. +41 (0)91 791 32 32
Fax + 41 (0)91 792 11 14
hotel@casaberno.ch

Schon allein die Küche lohnt die Reise!

In den Restaurants des Hotel Casa Berno kommen sowohl Gourmets als auch «Linienbewusste» gleichermassen auf ihre Rechnung. Das beginnt schon beim Frühstück: ein äusserst reichhaltiges Frühstücksbuffet lässt Sie auswählen nach was immer es Sie gelüstet. Es geht weiter beim Lunch, den Sie sich à la carte wählen. Und führt abends zum lukullischen Höhepunkt mit einem mehrgängigen Dîner, mit dem Sie einen erlebnisreichen Ferientag bei uns nochmals Revue passieren lassen.

Andreas Buser führt das Zepter in unserer Küche. Es ist ihm ein Anliegen, die alte, traditionelle tessiner Küche auf eine neue und zeitgemässe Art zu präsentieren. Mit seinem engagierten Team pflegt er dazu eine leichte, französische Küche und kocht auch italienische Spezialitäten. Er verwendet ausschliesslich saisonale und frische Qualitätsprodukte. Ein hoteleigener Küchen-Kräutergarten wird von ihm persönlich mit besonderer Liebe gepflegt.

Um unseren gepflegten und gut assortierten Weinkeller kümmert sich Herr Mario De Simone. Neben einer ausgesuchten Auswahl neuer und bereits international ausgezeichneter Tessiner Spitzenweine bietet er auch die besten Provenienzen aus dem Wallis und dem Waadtland sowie edle Tropfen aus den besten Lagen Frankreichs und Italiens, die er exklusiv für die Gäste des Casa Berno auswählt.

Bei uns essen Sie nicht nur hervorragend, sondern auch noch ganz besonders schön und romantisch – denn immer geniessen Sie auch den unvergleichlichen Casa Berno-Ausblick entweder auf der Panorama-Restaurant-Terrasse, oder in den Restaurants.